Komposisi Pembuatan Baglog Jamur Tiram

Seperti halnya tanamanan yang lain, jamur tiram juga memerlukan media untuk tumbuh. Media tumbuh jamur tiram bisa dari batang kayu yang sudah lapuk, serbuk gergaji, jerami padi . Bahkan ada juga yang menggunakan serbuk kardus sebagai media tumbuh jamur tiram.

Media tumbuh jamur biasanya di sebut baglog jamur. Untuk menghasilkan jamur yang berkwalitas dibutuhkan bebarapa fakor yang menunjangnya yaitu :

• Serbuk gergaji, gunakan serbuk gergaji dari kayu yang tidak keras dan tidak mengandung getah banyak. Biasanya petani jamur menggunakan serbuk gergaji kayu sengon.
• Bibit jamur tiram yang berkwalitas, mengambil bibit dari petani yang lebih berpengalaman lebih disarankankan karena salah memilih bibit berakibat jamur tidak tumbuh meskipun tumbuh terkadang beratnya tidak sesuai standart.
• Bekatul, gunakan bekatul yang baru dari penggilingan padi karena bekatul yang lama akan banyak ulat didalamnya dan berakibat pada perkembangan jamur tiram

Komposisi pembuatan baglog jamur antara petani satu dengan yang lain berbeda menurut keyakinan masing-masing. Berikut ini komposisi pembuatan baglog jamur tiram menurut pengalaman saya sebagai petani jamur tiram. Untuk pembuatan 100 baglog jamur tiram dibutuhkan :

• 3 karung serbuk gergaji
• 10 kg bekatul
• 1,5 kg kapur CaCO3
• Bibit jamur tiram
• Plastik baglog ukuran 18x35x0,4

Cara pembuatan baglog jamur tiram :

• Aduk serbuk gergaji, bekatul dan kapur sampai tercampur rata. Tambahkan air aduk lagi sampai rata. Untuk melihat kecukupan air bisa dengan mencoba mengepal adukan, bila adukan dikepal tidak lepas berarti kadar air cukup. Tetapi bila dikepal lepas berarti kadar air kurang. Usahakan jangan sampai dikepal keluar air karena itu berarti kadar air terlalu banyak dan akan menyebabkan miselium jamur merambatnya lambat.
• Setelah tercampur rata kumpulkan adukan menjadi gundukan, kemudian tutup dengan terpal dan biarkan semalam.
• Besok pagi adukan ini sudah bisa dimasukkan ke dalalm plastik baglog.